Tìm Hiểu về Truyền Thống Làm Phép Giỏ Thức Ăn Phục Sinh
Theo truyền thống lâu đời của các Giáo Hội Công Giáo theo Nghi Lễ Đông Phương, cũng như tại một số quốc gia Châu Âu khác như: Ba Lan, Ukrain, Hy Lạp, Slovakia, vân vân, chẳng hạn thì hằng năm, vào trước Ngày Lễ Phục Sinh, có một nghi thức không thể thiếu đó là Nghi Thức Làm Phép Giỏ Thức Ăn Phục Sinh, mà tiếng Anh gọi là "Blessing of Easter Food Basket". Đây là một truyền thống rất đẹp, rất có ý nghĩa và rất lâu đời, phần nào đó có dính dáng tới Cựu Ước.
Ngày nay, hầu như tại khắp các Giáo Xứ ở Hoa Kỳ, truyền thống tốt đẹp này vẫn còn được lưu giữ, và trở thành một phần không thể thiếu trong sinh hoạt Công Giáo của người Công Giáo Hoa Kỳ.
Thế trong Giỏ Thức Ăn Phục Sinh gồm có những món gì và ý nghĩa của từng món ra sao?
Món 1: Bơ (tức Butter theo tiếng Anh hay Maslo theo tiếng Ba Lan) - Sản phẩm bơ sữa này thường được sản xuất và chế biến theo hình dạng của một con cừu non hay một cây thánh giá. Điều này nhắc nhở cho chúng ta về thiện ý của Chúa Kitô, để từ đó chúng ta biết quy hướng tất cả mọi sự vào chính Ngài.
Món 2: Bánh Mì Phục Sinh (Easter Bread hay Babka) - Một ổ bánh tròn và dài có khắc lên hình của một cây thánh giá hay một con cá, thì đó chính là biểu tượng về Chúa Giêsu, nhằm nhắc nhở cho chúng ta biết chính Chúa Giêsu mới đích thực là Bánh của Sự Sống (Bread of Life).
Món 3: Cây Cải Ngựa (tức Cây Cải có hình giống con ngựa) (Horseradish hay Chrzan) - Đây chính là biểu tượng về Cuộc Khổ Nạn của Chúa Kitô, vốn vẫn mãi còn hiện diện trong tâm trí của chúng ta.
Món 4: Trứng (Eggs hay Jajka) và Pisanki (được trang hoàng với các biểu tượng của Phục Sinh, của sự sống hay của sự trù phú) - Ám chỉ cho chúng ta biết về một đời sống mới, và về việc Chúa Giêsu Phục Sinh Sống Lại từ mộ đá.
Món 5: Xúc Xích (Sausage hay Kielbasa) - Món xúc xích (dồi hay lạp xưởng) chính là biểu tượng về hồng ân và sự rộng lượng của Thiên Chúa dành cho chúng ta,
Món 6: Thịt Giăm Bông (Ham hay Szynka) - Món này chính là biểu tượng về sự dư dật và niềm vui sướng hoan hỉ cao độ mà Thiên Chúa đem đến cho chúng ta. Một số khác thì thích dùng món thịt cừu non hay thịt bê (veal) hơn là thịt giăm bông. Vì rằng món thịt cừu non là nhằm nhắc nhớ cho chúng ta - những người Kitô Giáo - rằng Chúa Kitô Sống Lại cũng chính là "Con Chiên của Thiên Chúa" (Lamb of God).
Món 7: Thịt Lợn Xông Khói (Smoked Bacon hay Slonia) - Món này chính là biểu tượng về lòng nhân từ và yêu thương hải hà của Thiên Chúa dành cho nhân loại con người.
Món 8: Muối (Salt hay Sol) - Muối là một thứ không thể thiếu cho đời sống thể lý của chúng ta. Muối cũng chính là biểu tượng của sự thịnh vượng và công lý, hòng nhắc nhở cho chúng ta biết rằng: chúng ta chính là hương vị thơm ngon (flavor) của trái đất.
Món 9: Phômát (Cheese hay Ser) - Phômát chính là biểu tượng về sự tiết chế (moderation) mà tất cả mọi người Kitô hữu chúng ta phải cần có luôn luôn.
Kế tiếp là Đèn Cầy vì Đèn Cầy tượng trưng cho Chúa Kitô như là Ánh Sáng của Thế Giới.
Rồi đến các Dải Nuy-Băng (ribbons) đủ màu sắc và các Nhánh Cây Cỏ (sprigs of greenery) được cột và trang hoàng vào trong cái Giỏ Thức Ăn Phục Sinh như là những dấu chỉ của niềm vui, và của một sự sống mới trong một mùa Xuân mới, khi tất cả chúng ta cùng hân hoan đón chào Ngày Chúa Phục Sinh Chiến Thắng Khải Hoàn khỏi sự chết và tội lỗi u uẩn.
Và sau cùng là Khăn Đậy (Linen Cover) - Đậy khắp Giỏ Thức Ăn Phục Sinh, vốn được chuẩn bị sẳn sàng để cho vị Linh Mục ghé đến nhà thăm, hay để mang Giỏ Thức Ăn Phục Sinh đó đến nhà thờ, để cho vị Linh Mục làm phép, cùng với các Giỏ Thức Ăn Phục Sinh của các thành viên khác trong Giáo Xứ.
Rồi các món ăn đó được dành riêng ra và được toàn thể gia đình cùng ăn chung vui vào Sáng Chủ Nhật Phục Sinh.
Lời Nguyện Làm Phép Giỏ Thức Ăn Phục Sinh
O Lord, who hast blessed five loaves in the desert,
Graciously give us bread for life's needs.
Almighty God, let not Thy gifts lead us to sin.
Let not the goblet of sparkling wine induce us to misdeeds.
While we enjoy our Easter feast, let us also in charity remember
All those who suffer want and hunger.
May not the pleasure of the body stifle the inspirations
Of Thy Holy Spirit, O Lord!
Ôi Lạy Thiên Chúa, Đấng đã làm phép 5 ổ bánh trong sa mạc,
Xin hãy rộng lượng trao ban cho chúng con bánh hằng sống.
Lạy Thiên Chúa Toàn Năng, xin đừng để cho những nghĩa ân của Ngài dẫn chúng con đến tội lỗi.
Cũng đừng để cho ly rượu nồng lóng lánh đó khiến xui chúng con vào những lạc lối.
Trong khi chúng con đang vui hưởng bữa yến tiệc Phục Sinh, xin cũng cho chúng con biết bác ái nhớ đến
Tất cả những ai đang phải khổ đau và đói khát.
Xin đừng để cho niềm hoan lạc của thân xác cản ngăn những nguồn hứng cảm
Của Thánh Thần mà Chúa mang đến cho chúng con, ôi lạy Thiên Chúa!
Theo truyền thống lâu đời của các Giáo Hội Công Giáo theo Nghi Lễ Đông Phương, cũng như tại một số quốc gia Châu Âu khác như: Ba Lan, Ukrain, Hy Lạp, Slovakia, vân vân, chẳng hạn thì hằng năm, vào trước Ngày Lễ Phục Sinh, có một nghi thức không thể thiếu đó là Nghi Thức Làm Phép Giỏ Thức Ăn Phục Sinh, mà tiếng Anh gọi là "Blessing of Easter Food Basket". Đây là một truyền thống rất đẹp, rất có ý nghĩa và rất lâu đời, phần nào đó có dính dáng tới Cựu Ước.
Ngày nay, hầu như tại khắp các Giáo Xứ ở Hoa Kỳ, truyền thống tốt đẹp này vẫn còn được lưu giữ, và trở thành một phần không thể thiếu trong sinh hoạt Công Giáo của người Công Giáo Hoa Kỳ.
Thế trong Giỏ Thức Ăn Phục Sinh gồm có những món gì và ý nghĩa của từng món ra sao?
 |
| Easter Food Basket |
Món 1: Bơ (tức Butter theo tiếng Anh hay Maslo theo tiếng Ba Lan) - Sản phẩm bơ sữa này thường được sản xuất và chế biến theo hình dạng của một con cừu non hay một cây thánh giá. Điều này nhắc nhở cho chúng ta về thiện ý của Chúa Kitô, để từ đó chúng ta biết quy hướng tất cả mọi sự vào chính Ngài.
Món 2: Bánh Mì Phục Sinh (Easter Bread hay Babka) - Một ổ bánh tròn và dài có khắc lên hình của một cây thánh giá hay một con cá, thì đó chính là biểu tượng về Chúa Giêsu, nhằm nhắc nhở cho chúng ta biết chính Chúa Giêsu mới đích thực là Bánh của Sự Sống (Bread of Life).
Món 3: Cây Cải Ngựa (tức Cây Cải có hình giống con ngựa) (Horseradish hay Chrzan) - Đây chính là biểu tượng về Cuộc Khổ Nạn của Chúa Kitô, vốn vẫn mãi còn hiện diện trong tâm trí của chúng ta.
Món 4: Trứng (Eggs hay Jajka) và Pisanki (được trang hoàng với các biểu tượng của Phục Sinh, của sự sống hay của sự trù phú) - Ám chỉ cho chúng ta biết về một đời sống mới, và về việc Chúa Giêsu Phục Sinh Sống Lại từ mộ đá.
Món 5: Xúc Xích (Sausage hay Kielbasa) - Món xúc xích (dồi hay lạp xưởng) chính là biểu tượng về hồng ân và sự rộng lượng của Thiên Chúa dành cho chúng ta,
Món 6: Thịt Giăm Bông (Ham hay Szynka) - Món này chính là biểu tượng về sự dư dật và niềm vui sướng hoan hỉ cao độ mà Thiên Chúa đem đến cho chúng ta. Một số khác thì thích dùng món thịt cừu non hay thịt bê (veal) hơn là thịt giăm bông. Vì rằng món thịt cừu non là nhằm nhắc nhớ cho chúng ta - những người Kitô Giáo - rằng Chúa Kitô Sống Lại cũng chính là "Con Chiên của Thiên Chúa" (Lamb of God).
Món 7: Thịt Lợn Xông Khói (Smoked Bacon hay Slonia) - Món này chính là biểu tượng về lòng nhân từ và yêu thương hải hà của Thiên Chúa dành cho nhân loại con người.
Món 8: Muối (Salt hay Sol) - Muối là một thứ không thể thiếu cho đời sống thể lý của chúng ta. Muối cũng chính là biểu tượng của sự thịnh vượng và công lý, hòng nhắc nhở cho chúng ta biết rằng: chúng ta chính là hương vị thơm ngon (flavor) của trái đất.
Món 9: Phômát (Cheese hay Ser) - Phômát chính là biểu tượng về sự tiết chế (moderation) mà tất cả mọi người Kitô hữu chúng ta phải cần có luôn luôn.
Kế tiếp là Đèn Cầy vì Đèn Cầy tượng trưng cho Chúa Kitô như là Ánh Sáng của Thế Giới.
Rồi đến các Dải Nuy-Băng (ribbons) đủ màu sắc và các Nhánh Cây Cỏ (sprigs of greenery) được cột và trang hoàng vào trong cái Giỏ Thức Ăn Phục Sinh như là những dấu chỉ của niềm vui, và của một sự sống mới trong một mùa Xuân mới, khi tất cả chúng ta cùng hân hoan đón chào Ngày Chúa Phục Sinh Chiến Thắng Khải Hoàn khỏi sự chết và tội lỗi u uẩn.
Và sau cùng là Khăn Đậy (Linen Cover) - Đậy khắp Giỏ Thức Ăn Phục Sinh, vốn được chuẩn bị sẳn sàng để cho vị Linh Mục ghé đến nhà thăm, hay để mang Giỏ Thức Ăn Phục Sinh đó đến nhà thờ, để cho vị Linh Mục làm phép, cùng với các Giỏ Thức Ăn Phục Sinh của các thành viên khác trong Giáo Xứ.
Rồi các món ăn đó được dành riêng ra và được toàn thể gia đình cùng ăn chung vui vào Sáng Chủ Nhật Phục Sinh.
Lời Nguyện Làm Phép Giỏ Thức Ăn Phục Sinh
O Lord, who hast blessed five loaves in the desert,
Graciously give us bread for life's needs.
Almighty God, let not Thy gifts lead us to sin.
Let not the goblet of sparkling wine induce us to misdeeds.
While we enjoy our Easter feast, let us also in charity remember
All those who suffer want and hunger.
May not the pleasure of the body stifle the inspirations
Of Thy Holy Spirit, O Lord!
Ôi Lạy Thiên Chúa, Đấng đã làm phép 5 ổ bánh trong sa mạc,
Xin hãy rộng lượng trao ban cho chúng con bánh hằng sống.
Lạy Thiên Chúa Toàn Năng, xin đừng để cho những nghĩa ân của Ngài dẫn chúng con đến tội lỗi.
Cũng đừng để cho ly rượu nồng lóng lánh đó khiến xui chúng con vào những lạc lối.
Trong khi chúng con đang vui hưởng bữa yến tiệc Phục Sinh, xin cũng cho chúng con biết bác ái nhớ đến
Tất cả những ai đang phải khổ đau và đói khát.
Xin đừng để cho niềm hoan lạc của thân xác cản ngăn những nguồn hứng cảm
Của Thánh Thần mà Chúa mang đến cho chúng con, ôi lạy Thiên Chúa!